Knasende og korny

Frø er sunt og næringsrikt, og disse frøbrødene er lette å lage og smaker godt.

Tekst og foto: Kraft Byrå

Sprø frøbrød
2 dl solsikkefrø
2 dl gresskarkjerner
2 dl linfrø
2 dl havregryn eller grovt rugmel
2 dl sesamfrø
 ½ ts salt
8 dl vann

Bland alle ingredienser sammen til en røre, la det svelle i minimum en halvtime, gjerne lengre. Dekk stekeovnsplater med bakepapir og smør frøblandingen tynt utover. Stek på 120 °C i cirka 45 minutter eller til knekkebrødet er tørt og sprøtt.

Er du tilhenger av raw food fungerer det også godt å tørke frøblandingen på rundt 50 °C natten over i stekeovn eller i en rawfood-tørker.